Carapau assado entre couves

                                                                                       Foto Hernâni Von Doellinger

Ora aqui fica uma excelentíssima alternativa ao escandaloso bife de todos os dias. Carapau na brasa. O "entre couves", que fui eu que inventei, creio que até confere um certo toque de nouvelle cuisine e classe ao prato tradicional. O carapau médio estava a dois euros o quilo na passada sexta-feira e dá para um regimento. O bife, há que tempos que não sei a como está. Para melhor informação, é favor perguntar à Senhora Dona Maria Isabel Torres Baptista Parreira Jonet.